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今年一年、本当におせわになりました

2011-12-31
本日より3日間、うろこ屋は年末年始のお休みを頂戴しております。

8月にあの場所で開業することが決まり、9月1日のオープンに間に合わず・・
などなど、このブログで話しできたことも、とても人様にはお話しできないことも多々含め、
本当に色んなことがありました。
でもこうして新しい年を迎えようとできるのは、一重に皆様のお蔭です。

本当にありがとうございました。この場を借りてではありますが、厚く御礼申し上げます。

新しい年も、皆様変わらぬご愛顧いただきますよう、どうかよろしくお願いいたします。


今年最後のブログは、うろこ屋スタッフのご紹介です!

料理長・下浦。
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職人・宮崎
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そしてアルバイトスタッフの香田・小野田。ヘルプスタッフの乾・宮川・水川・小川。
現場で頑張ってくれるみんなのお蔭で、お客様に喜んでいただけるお店が出来つつあります。
本当にありがとう。来年も、もっと頑張っていきましょう。足踏みは後退と一緒です。

勿論ワタシ自身、もっと皆様に愛される店にしていくよう、妥協せず進んでまいりますので、
来年も当うろこ屋、よろしくお願いいたします。
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山本
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