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連休最終日!なんとか魚は確保しております!

2014-11-03
やっぱり厳しい連休最終日。
魚、少ない・・・いつもの直送たちも、軒並みお休みばかりで
モノがよくなかった港くらいしか、動いてないのです。
だったら自分の目で見て納得して魚買おう、と思いまして、朝から動き回っておりました!
で、こちらです!

つばす めばる 金目 1103
写真以外には、青森ぶりトロ780円、島根の剣先いか680円、北海道水たこ630円をご用意してます。
写真上から
三重のつばす630円、石川うすめばる830円、高知の金目鯛680円。

あおはた 太刀魚 石垣 1103
長崎あおはた930円、広島太刀魚680円、三重の石垣鯛980円。
以上に駿河湾あぶらぼうず680円、噴火湾のトロ鮭ルイベ730円、が今日の造りメンバーです。

煮焼用。
いとより 1103
熊本いとより各570円

黒めばる 1103
石川黒めばる830円。
そして
まはた 1103
島根の真はた。もう少し大きかったら、造りにしたかった・・・
各930円。
秋から冬の新メニュー。
かぶら焼田楽 1103
かぶ。柔らかく戻して田楽味噌塗ってます。蕪の焼田楽420円です。

今日は白子いませんでした・・・でも牡蠣はあります!今日の牡蠣は岡山・邑久です!
天ぷら・フライ・バター焼各680円。

そして今日の空席ですが、お座敷1部屋ご予約頂きました!あと、カウンターも1組賜りました。
他は空いております!連休最終日、明日からのお仕事に備え、魚を食べてパワーチャージをしてやってください。

では本日も、皆様のご来店心よりお待ちしております!
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