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本日も魚、しっかりと。

2015-09-05
昨日は何軒もお問合せ頂いたのにお断りしてしまい、
申し訳ありませんでした。23時までは非常に活気ある昨日のうろこ屋でした。
魚がなくなったので、今日も買い込んでおります。

めいち 太刀魚 さば 0905
香川・活けメイチ!1080円。大分太刀魚680円、紀州生さば780円。
メイチダイ、きれいな一文字が目に入ってますね。
目に一文字が入っているので目一鯛です。めいっぱい美味しい鯛でも十分OKです。
夏しか獲れない最高の白身です。

ぐれ イトヨリ ひらまさ いら 0905
淡路島ぐれ730円、長崎いとより680円・平政830円、熊本いら680円。

まな 金目 すずき ちぬ 0905
東京=伊豆諸島です。多分小笠原の金目鯛780円、大分まながつお930円
香川すずき730円、紀州ちぬ630円。
あと宮城かつお680円、兵庫の鰆880円、以上です。

今日のご予約状況ですが、お座敷埋まりました!テーブルは2席、カウンターも2組4名様
予約頂いてます。テーブルは2名様と3~4名様が各2席空いてるので、
5~6名様までのご予約も大丈夫です!
かうんたーも4席空きあります。
なお、明日は日曜日、うろこ屋定休日となっております、ご了承ください。
器・備品がかなり欠けてきているので買い出しします。

そして、明後日月曜日ですが、お座敷、テーブルはご宴会で埋まってます。
21時半くらいまではカウンターのみでのご案内となります。
お座敷は大阪在住の四国の方々の集まりです。
かなりなご予算頂戴しておりまして、ご希望は『四国で』。
魚・海老・貝は四国より段取り打ってます。
日本酒も、4県より各2本づつ、1升瓶を購入済です。
ご宴会ご希望のお客様も、ご希望ありましたら
ご予算と出来る仕事に限りはございますが、なるべく添えるようにいたします。
もしよければ、お声かけてください。
ちなみに20名で色んなもの食べたいので来てからオーダーします!
というお客様には申し訳ありませんがお断りをさせて頂きます。
お料理の提供に大変時間を要してしまうのと、なにより他のお客様に料理を全く出せなくなり、
結果ご来店してくださった全てのお客様に不満を抱かせてしまいます。
ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

さて今日も17時よりご予約いただいてます!

では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
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