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早起きは三文の徳?

2015-09-08
おはようございます。
今日は9時に起きて帝国ホテルに行ってきました。
9時なんて皆様にとっては寝坊どころじゃない時間ですが、
6時に寝るワタシにとってはものすごい早起きです。
ぐるなびの講習会でした。
非常に参考になる話が聞けて、今後の展開の参考になってます。
隣のブースでは各産地の食材を扱ったテナントが多数入っており、
いくつかしっかり話できました。お付き合いできる業者さん、いるかもです。
で、せっかくなんで普段は行くことのない所で魚など買ってます。
写真撮り忘れましたが、最近お問い合わせの多い海ぶどうも買いました。
産地と採取した業者さん見て、沖縄で買ったのとおなじだったので購入です。

宗八 0905
福井の宗八かれいは煮焼で各730円。

はちびき めばち 0905
紀州・ハチビキと若めばち鮪。

ピュアホワイト 0905
あら、野菜を挟んでしまった。北海道のピュアホワイト。生で出します。

はた いら つばす 0905
島根の真ハタ、熊本いら、石川つばす、あと兵庫のさわら買い足してます。
仙鳳趾の牡蠣、あります、高知ののどぐろ造りもいます!

そして今日のお席ですが、テーブル半分埋まってます。2~10名様まで大丈夫です。
お座敷は埋まりました!ありがとうございます!カウンターは全席空いてます。

日本酒好きな方にお知らせします。
本日、NEXT5入荷予定です。日本国内に1000本しかありません。
お取り置き、キープは申し訳ないですがいたしません。お許しください。

では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
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