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まさかの深夜ブログ更新

2015-09-13
日付変わりまして9月13日。
うろこ屋、4歳の誕生日を迎える事が出来ました。
一重に、ご愛顧賜っておりますお客様、
毎日頑張ってくれてるスタッフたち、
日々食材を提供してくれる漁師さん、魚屋さん、八百屋さん。
そしてワタシをサポートしてくれている家族、友人、同業のみなさん。

皆様のお蔭だけで、ここまで来れました。
本当にありがとうございます。

うろこ屋、5年目を迎えます。
さらなるステージに向け、日々に追われるだけでない毎日を突き進んでいく所存です。

これからもうろこ屋を、どうかよろしくお願い申し上げます。

春鹿さんの超辛純米、樽に詰めると非常に面白いケミストリーが感じられます。
うろこ屋も5年目のケミストリー、面白くさせていこうと思います。

では月曜日以降も、皆様のご来店、心よりお待ちしております!
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