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今日は宮崎・目津井より!

2015-10-21
早速魚のご紹介!
すいません、結構探したんですが今日はシシャモ・牡蠣ともに
買えませんでした・・・

では鮮魚をば。
かいわり みのかさご はまふえふき 1021
かいわり、みのかさご、はまふえふき。
ミノカサゴは危険なヒレを切った状態で入れてくれてます。ありがたいです。

おきなひめじ まとう うすばはぎ 1021
おきなひめじ、まとうだい、うすばはぎ。

まとうの口 1021
大きく開いたマトウダイの口を覗いてみたら、ヒメジとネンブツダイが!
口の中だけですので全く消化もされておらず、状態いいんですよ。
ご予約Kさま、サービスでこちら唐揚にします。

いとより 1021

ひげそり ぐれ 1021
いとよりは小さいので煮焼用に。極小ではないですよ。造りにするには小さいだけです。
魚屋さんで補充は、共に徳島、ヒゲソリダイとグレです。


今直接来店がありまして、17時過ぎ二名様ご予約いただきました。

びっくりしました・・・

今日のご予約状況ですが、お座敷一つ、テーブル2つカウンター6席なんですが、
今入ったご予約の方除き19~20時台です。早い時間は比較的余裕ございます。

では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
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