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魚は愛媛、今日は気合いのいる宴会承っております。

2015-12-09
人の口には戸は建てれんです、うろこ屋やまもとです。

さて本日ですが、満席頂いております。
早いご予約で18時半から、あとは19時開始です。
お席空いてくるのが21時まわってからとなりますが、
その分遅い時間も売切れ少ないと思います。
勝手な時間となりますが、是非にお越しください。

貝三種 1209
本日ご宴会のうち、お一組様の蒸し物です。
ご予算ガッツリ頂戴しているのと、先週に続いてご宴会頂いているので
蒸し物を、仙鳳趾の牡蠣、えぞあわび、桑名のハマグリにしております。
そして鍋の具に、タラバガニ、生きてる車海老を投入させて頂きます!
逸品ものにはオーストリッチ、ダチョウのタタキにレバーパテを。
これ、美味いです。また機会見つけて仕入れます。ご期待下さい!!

さて今日の魚。
愛南 1209
愛媛・愛南よりコロダイ、ひらすずき!ぶだい、へだい、うすばはぎ
かいわり、すま、みのかさご、ほうぼう、宝石はた!!
そして徳島の石鯛、いさき。
です。牡蠣は今日も広島です。

では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
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