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本日挽回いたします!

2016-06-14
昨日は雨も上がったのに、今年で一番ご来店少なかったです・・
そんな中でも常連さまに、ちごだら食べていただいたり、
岩牡蠣の大きさに喜んでもらえたり、
初来店のお客様にまた来ると言っていただいたりと、
次につながる一日を過ごせたのではないかと思ってます。

なめろうは完売しましたが、岩牡蠣はあと2個あります。
魚屋さんで他の産地のを買ってこようかな、とも思うんですが、
やっぱり身の詰まりと味の濃さは尾鷲が安心安定しているので
今のところ手が出ないでいます。

魚は今日も尾鷲でしっかり固めております。

そしてありがたい事に、今日はご予約結構いただいております。
空いているのはお座敷1つ、3~4名様テーブル1つ、2名様テーブル1つ、
カウンターは2席です。

昨日は空いた時間で日曜日の千代酒造さんの山田錦田植えでご一緒させて頂いた
BAR JAZZさんにちらっと伺い至高のジントニックのませて頂きました。
あんなにしなやかなジントニック飲ませて頂いたのは初めてだったので感動しました。

開店準備入ります!今日は昨日の分までがっつりと!

では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
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