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更新遅れました!吞みどころやまちゃん、メニュー発表!

2016-10-10
暖簾 
本日の入り口です。
入り口 
本日の看板です。

なお、勝手ながら今日はうろこ屋ではありません。
よほどでない限り、初めてお越しいただく方のご入店は
お断りさせていただきます。
いつものうろこ屋を知って頂いてのスピンオフでございます。
ワタシと一緒に楽しんで頂ければ幸いです。
今日のメニュー。
やまちゃんメニュー 1010
こんな感じです。
ワンオペですので手が遅いです。しかし
食材は思い切り本気です。
五條の豆腐 1010
奈良・五條の豆腐屋さんで買いました。
本日はやまちゃん、付きだしを出させていただきます。
この豆腐屋さんの豆乳。100円。驚くほど濃厚です。

えぞしか肝 1010
エゾシカの肝。
・・・・・・どうしましょう?ねぇ??

かつお 1010
造り一個くらい、と思ってカツオ買ったんですが、やっぱりやめました。
粉カツオとかまぶして、さっと焼きました。マヨネーズそえたポン酢で。

一通り準備できたら、オープンしようと思います。
ツイッター・フェイスブックでの告知となりますが、
お電話でももちろんお問い合わせください。
まt、本日は一階に看板出しません。エントランスに、紙で
やってますってペタッて貼ります。

もしご来店くださるなら、飛び込みでもすごくうれしいですが、
ご一報くだされば心の準備とテンション上がって元気になるので
更にうれしいです。
では、仕上げの仕込みに入ります!

本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
きてね!ほんまに誰か来てね!こないと、色々ややこい事するよ?

あ、お酒ね、24BYの名門酒会限定販売新政、今年の頒布会第一弾。
そして今年のNEXT5,
全て開放いたします。

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