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今日はお席余裕ございます!魚はもちろん!尾鷲です!

2016-12-19
煮焼用でイトヒキアジ。
造りで金時鯛。はがつお、まはた、すずき。
しまあじ、ぐれ、つむぶり、めばち、
ぶだい、ひらめ、にざだい、あおりいか、くろむつ。
裏メニューで渡利の牡蠣います。
田中幻魚のイクラ、漬かりましたが少量なのでメニュー載せません。
ブログ見てくださったお客様限定です。味見しましたが、美味しいです。

昨日は面白い食材を探しに神戸まで。職人のノブ君と行ってきました。
イブはやっぱり鶏なので、唐揚げします。キジで。
あ、もちろんターキーもご用意しますよ。漫画みたいな形してて、1本だけですが。
ありがちですがエスガルゴも確保。わにもね。お楽しみいっぱいのイブのやまちゃん。
お酒も、日本酒と泡盛を攻めていこうと思ってます。なので少しだけ沖縄テイストもとりいれようかなと。

それより今。今日ですね。お席余裕あります!テーブルもカウンターも大丈夫です!

では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
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