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しいらの天ぷらが美味です。

昨日は、思いのほか忙しくさせて頂きました。
本当にありがとうございました。
雨・昨日の地震、そしてサッカーと
お店が静かになる理由が3つも揃っていましたので
正直覚悟してましたが。
開店から閉店まで、お客様がいらっしゃらない時間は
10分ほどと、充実した一日を過ごさせていただきました。
深夜に来られたお客様は、道中大変やったと苦笑されてましたが。

サッカーの勝利、もちろん素晴らしいです。すごいです。
ただ三津寺で店任されてる者としては、
少なからぬ不安もあります。
ハロウィンも一緒なんですがね。
騒ぎたいだけの者どもが集まっちゃうんです。
勝ったら騒ぎ、負けたら暴れる。
次の試合は日曜深夜なので、お店には関係ないのですが、
3戦目とかちょっと対策しておかないと・・・
違反してない=正しい、って思ってる人が予想以上に多くて。

テレビもない弊店ですが、それでも皆様をお待ちしております!

造りだと結構淡白なシイラですが、天ぷらにすると味がふくよかに。
脂ノリノリのスギは、油で脂を包んでものすごいジューシーに。
いいですね天ぷら。

そして新メニューで、先日行った和歌山の産直で、
行者ネギ、というのを買いました。
提携してる北海道の産直から来た野菜ですが、
アイヌのスタミナ源ともいわれる行者ニンニクと、ニラのハイブリッド。
それをピリ辛の醤油に漬けました。
それだけでも美味しいですが、
昆布だしで煮た沖さわらにかけます。700円。
気疲れしてるでしょうからこれ食べて元気付けましょう!

ご予約はこの雨の中3名様頂戴しております。ありがたいです。

では今日は人に関しては安全な(笑)、三津寺でお会いしましょう!

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定休日 日曜

TEL 06-4708-8258

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