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某大学のまぐろ等ございます。

昨日は臨時休業いたしまして
ご迷惑をおかけいたしました。
我々にとってはまたとない貴重な体験をさせて頂きました。
200名近いかたの前で、しかも壇上でマグロの解体。
そのまま捌いて寿司を握り続ける。
前もって用意したものもあったので、
昨日だけで700カン位握りました。
多分首尾よく終わらせたと思ってますが・・・
ノーベル賞取られた方も参加されてたような学会の
レセプションだったので緊張しました。

そんなうろこ屋には今日も某大学産の
本マグロ・ぶりひら・ヒラブリ・タマクエは造りで。
アナゴは天ぷらで行きます。
アナゴの天ぷら絶品です。
もちろん他の魚たちも言ってくだされば
全て天ぷらにします!
御予約は今のところ3名様ですが、
2名様は夜中なので手が空いております。
明日は空席2、のみなので混みあいます。
今日が狙い目です!

では本日も三津寺でお会いしましょう!

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Author:うろこ屋
うろこ屋
大阪市中央区東心斎橋2-6-13 
日宝ナイトビル1F

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17:30~26:30(LO.26:00)

定休日 日曜

TEL 06-4708-8258

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